Jika Anda pencinta kuliner khas Nusantara, Ayam Goreng Pasundan wajib masuk daftar menu favorit Anda. Di kenal dengan rasa gurih, renyah di luar namun empuk di dalam, goreng ayam khas daerah Sunda ini menawarkan pengalaman makan yang tak hanya mengenyangkan, tapi juga menghangatkan suasana kekeluargaan.
Apa Itu Ayam Goreng Pasundan?
Ayam Goreng Pasundan merupakan olahan ayam kampung atau ayam negeri yang di masak dengan bumbu rempah tradisional khas Sunda. Sebelum di goreng, biasanya di rebus bersama daun salam, serai, bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam. Proses ini membuat daging ayam menjadi lebih empuk dan bumbu meresap sempurna hingga ke dalam.
Setelah proses rebusan atau ungkep selesai, ayam digoreng hingga bagian luar berwarna keemasan dan renyah. Keistimewaan lainnya adalah serundeng kelapa dan sambal terasi yang menjadi pelengkap utama. Di tambah nasi hangat dan lalapan seperti timun, daun kemangi, dan kol, kelezatan tempat ini benar-benar sulit di tolak.
Kenapa Ayam Goreng Pasundan Begitu Populer?
- Bumbu Meresap Sempurna:
Proses ungkep membuat rasa gurih dan aroma rempah lebih kuat di banding ayam goreng biasa. - Cocok untuk Semua Usia:
Tidak terlalu pedas dan tidak terlalu berat, cocok untuk anak-anak hingga orang tua. - Di sajikan dengan Pelengkap Otentik:
Lalapan segar dan sambal tradisional membuat makan jadi makin berselera. - Cocok untuk Acara Keluarga & Rombongan:
Menu ini sering jadi pilihan untuk acara makan bersama, baik di rumah makan maupun saat gathering.
Tempat Makan yang Direkomendasikan
Jika Anda berada di Bandung, Lembang, atau sekitarnya, Anda bisa menemukan banyak rumah makan yang menyajikan Ayam Goreng Pasundan. Beberapa tempat bahkan menyajikannya dengan konsep saung di tengah alam terbuka, membuat pengalaman kuliner jadi lebih istimewa.
Salah satu tempat favorit wisatawan adalah rumah makan yang dekat destinasi populer seperti Floating Market Lembang, Farmhouse Susu Lembang, atau di area Cihampelas Bandung.
Jika Anda sedang menginap di Hotel Nur Alam Lembang, Anda bisa dengan mudah menemukan rumah makan khas Sunda yang menyajikan menu ini hanya dalam beberapa menit perjalanan. Bahkan beberapa layanan antar makanan lokal juga menyediakan Tempat Kuliner ini sebagai menu unggulan mereka.
Tips Menikmati Ayam Goreng Pasundan
- Makan dengan nasi hangat dan sambal terasi untuk rasa maksimal.
- Tambahkan tempe goreng atau tahu goreng sebagai pelengkap.
- Jangan lupa lalapan segar seperti kemangi dan timun.
Kesimpulan
Ayam Goreng Pasundan bukan sekadar menu makan siang biasa. Ini adalah sajian khas yang menyatukan rasa, budaya, dan kehangatan. Baik dinikmati sendiri maupun bersama keluarga, menu ini selalu berhasil memuaskan lidah dan hati. Jadi, jika Anda sedang berada di daerah Jawa Barat atau sedang mencari menu khas Indonesia yang otentik, jangan lewatkan untuk mencicipi kuliner ini.
Ikuti Akun Sosial Media Kami :
Instagram : http://instagram.com/nuralamhotel/
Facebook : http://facebook.com/nuralamhotel/
Lihat Website Kami : https://nuralamhotel.com/
